اسید فولیک یک ماده مغذی مهم برای زنان در سنین باروری می‌باشد. زیرا مادهای مهم و ضروری برای تقسیم سلولی سالم است.
پیشنهاد می‌کنیم حتما مطلب چرا مادران در دوران بارداری و قبل از آن به اسید فولیک نیاز دارند؟ را مطالعه نمایید.
کاهش بروز نقص‌های لوله عصبی در نوزاد
نشان داده شده است که سطوح کافی فولیک اسید در بدن یک زن در زمان لقاح و در هفته‌های اولیه بارداری باعث کاهش بروز نقص‌های لوله عصبی مانند اسپینا بیفیدا در نوزادان می‌شود.
محققان می‌گویند که افزودن این ویتامین به محصولات غلات بسیار مؤثرتر از تکیه بر مصرف مکمل به شکل قرص قبل از بارداری است.
نشان داده شده است که دوز روزانه ۰.۳ تا ۰.۴ میلی گرم اسید فولیک در طی چند ماه می‌تواند نقص لوله عصبی را ۳۰ تا ۴۰ درصد کاهش دهد. به گفته محققان برای تعیین اینکه مشخص شود که آیا سطوح بالاتر مفید است یا خیر، به مطالعات بیشتری نیاز است.
تاثیر این ویتامین مهم در کاهش خطر سقط جنین
یک مطالعه سوئدی که در مجله انجمن پزشکی آمریکا گزارش شده است نشان می‌دهد که زنانی که سطوح سالمی از این ماده را در خون خود دارند کمتر در معرض سقط جنین هستند.
در این مطالعه، محققان سطح اسید فولیک ۴۶۸ زن را که قبل از هفته بیستم بارداری سقط کرده بودند را با ۹۲۱ زن که سقط جنین نکرده بودند مقایسه کردند. آن‌ها دریافتند که خطر سقط جنین در زنان با سطوح پایین این ویتامین ۵۰ درصد افزایش می‌یابد.
مصرف فولیک اسید
در صورت تلاش برای باردار شدن، با پزشک خود در مورد مصرف مکمل اسید فولیک صحبت کنید. بسیاری از غذاها، به ویژه آب پرتقال، سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و کلم بروکلی، و مغزها و دانه‌ها منابع غذایی عالی این ویتامین هستند.
اخبار خوب بیشتر درباره این ماده مغذی
محققان در بیمارستان کودکان بیمار تورنتو (HSC) و دانشگاه تورنتو از سال ۱۹۹۷، زمانی که غنی‌سازی اجباری آرد با فولیک اسید در کانادا آغاز شد، کاهش ۶۰ درصدی در بروز نوروبلاستوما را یافتند. نوروبلاستوما یک سرطان کشنده در دوران کودکی است. که از زمان شروع تقویت، از هر ۶۰۰۰ تا ۷۰۰۰ کودک در آمریکای شمالی یکی را تحت تاثیر قرار داده است.
این مطالعه زمانی انجام شد که تعدادی از انکولوژیست‌های بیمارستان متوجه کاهش موارد جدید نوروبلاستوما شدند. دکتر گیدئون کورن، محقق اصلی این مطالعه و مدیر برنامه Motherisk HSC گفت: “تحقیقات ما نشان می‌دهد که این اولین نوع سرطان کودکان است که می‌توان از طریق رژیم غذایی مادر از آن پیشگیری کرد.”
مواد غذایی حاوی اسید فولیک
برای افزایش مصرف این ماده مغذی از این مواد غذایی استفاده کنید:
- سبزیجات با برگ سبز تیره مانند اسفناج و کلم بروکلی
- ذرت و آرد ذرت
- آجیل و دانه‌ها
- نخود، لوبیا و عدس خشک
- پرتقال‌ها
- نان‌ها و غلات غنی شده
