مقدمه
با وجود تمایل زنان باردار به مواد غذایی مختلف در دوران بارداری، تفکیک موادی که واقعا نیاز دارند، از مواد غذایی که تمایل دارند، مشکل است. وقتی می‌خواهید باردار شوید، سعی می‌کنید از مواد غذایی مفید مصرف کنید. بنابراین جای تعجب نیست که وقتی صحبت در مورد غذاهای مختلف بهداشتی و مکمل‌ها می‌شود، بسیاری از زنان برایشان سوال پیش می‌آید که آیا امتحان کردن آن مضر است یا خیر. یکی از این مواد، مکمل خزه دریای است. در این مقاله به توضیح درباره‌ی تاثیر مکمل خزه دریایی در باروری پرداخته‌ایم.
خزه دریایی
خزه دریایی به عنوان خزه ایرلندی نیز شناخته می‌شود. این ماده نوعی جلبک دریایی قرمز است که عمدتا در اقیانوس اطلس شمالی یافت می‌شود. نام علمی آن Chondrus crispus است. برخی می‌گویند که مخلوط خشک شده آن در اسموتی یا خوردن یک مکمل آن می‌تواند به تقویت قدرت باروری شما کمک کند. زیرا دارای منابع بسیار غنی از فیبر و مواد مغذی مانند ویتامین‌های گروه B، منیزیم و پتاسیم است. احتمالا تاثیر مکمل خزه دریایی در باروری زیاد باشد. بعلاوه، در منطقه‌ی کارائیب در آمریکا، برخی از خزه‌های دریایی را به عنوان یک ماده دارویی برای تقویت میل جنسی مردان معرفی می‌کنند.
دیدگاه علمی
اگرچه درست است که “سبزیجات دریایی” ماننده خزه‌ها و سایر جلبک‌های دریایی سرشار از انواع مواد مغذی و فیبر هستند، اما مطالعات در مورد مزایای آن‌ها محدود است. و بیشتر در زمینه‌ی حیوانی و سلولی استفاده می‌کنند تا انسانی. به عبارت دیگر، ایجاد ارتباط بین خزه‌های دریایی و سلامت انسان و همچنین باروری بسیار دشوار است. اما پژوهشی شگفت انگیز در حال انجام است.
کری گری (Keri Gray)، متخصص امور تغذیه و باروری در این رابطه بیان می‌کند: “جلبک دریایی به طور کلی منبع خوبی از فولات است و همچنین مقداری کلسیم دارد. ” اما وی هشدار می‌دهد، که شاید موراد گفته شده، برای تایید اینکه به عنوان مکمل مصرف شود، کافی نباشند. ما باید خزه دریایی را با مقداری نمک مصرف کنیم. زیرا یک وعده معمولی از خزه ایرلندی که حدود 5 گرم در حالت خشک شده است، یعنی حدود یک قاشق چای خوری، مقادیر مواد مغزی اش بسیار ناچیز است.
ید موجود در خزه
ید یکی از مواد مهم در تغذیه است که همیشه باید در نظر گرفته شود. متخصص تغذیه گری، خاطرنشان می‌کند که خزه‌های ایرلندی دارای مقدار زیادی ید هستند. همچنین ید در هورمون‌های تیروئید مهم است.
وی همچنین بیان می‌کند: مشکلات مربوط به بارداری می‌توانند ناشی از هایپرتیروئید و کم کاری تیروئید باشند. بنابراین می‌توانم درک کنم که چرا مردم به دلیل نیاز به ید به مواردی مانند جلبک دریایی روی می‌آورند. با این حال وقتی سطح ید را در یک قسمت 5 گرمی از خزه ایرلندی مشاهده می‌کنید، متوجه می‌شوید که می‌تواند باعث ایجاد تغییرات بسیاری در انسان شود.
منبع رشد
میزان ید به زمان برداشت و محل خزه‌ی دریایی بستگی دارد. گاهی اوقات ید در حد نرمال است و این خوب است. اما گاهی اوقات می‌تواند از حد بالایی که توسط بسیاری از متخصان توصیه می‌شود فراتر رود.” این یک موضوع نگران کننده است زیرا ید زیاد می‌تواند مشکلات مربوط به تیروئید را افزایش دهد.
گری همچنین می‌گوید منبع خزه دریا یکی دیگر از مسائل مهم است. وی بیان می‌کند: “بسته به محل برداشت جلبک دریایی می‌تواند به فلزات سنگین مانند جیوه و آرسنیک آلوده شود، بنابراین صادقانه بگویم من در رابطه با جلبک دریایی بسیار محتاط خواهم بود.”
تاثیر بر باروری
سونیا کاشیاب، متخصص غدد است. او می‌گوید، اگر بیماران وی در مورد خزه دریایی سوال نکرده باشند، او نیز در مورد آن صحبتی نخواهد کرد. اما اگر سوال یا صحبتی در مورد مکمل ها مطرح شود، احتمال دارد که او در مورد آنتی اکسیدانی به نام Q10 با بیماران صحبت کند. وی بیان می‌کند: ” CoQ10 منبع انرژی میتوکندری‌ها است که منبع انرژی برای تخمک‌های زن هستند. در مطالعات روی حیوانات نشان داده شده است، که این ماده باعث بهبود کیفیت تخم و احتمالا تعداد تخم مرغ می‌شود.” علاوه بر مصرف اسید فولیک (folic acid)، وی ممکن است مکمل 600 میلی گرم CoQ10 روزانه را برای بیماران زن خود پیشنهاد کند.
برای مردانی که اقدام به بارداری می‌کنند، وی بیان می‌کند: “600 میلی گرم CoQ10 با افزایش باروری ارتباطی ندارد. اما برای سلامت کلی مفید است. و اینکه مکمل‌های حاوی روی و آنتی اکسیدان (antioxidants) مانند ویتامین C و E ممکن است برای کیفیت اسپرم مفید باشند. شما همیشه باید با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود مشورت کنید تا ببینید چه مقدار مکمل و غذایی مناسب شماست.
توصیه متخصصین
گری، به جای اسموتی خزه دریایی، به مردان و زنان توصیه می‌کند، که از انواع غذاهای کاملا سالم برای تقویت باروری استفاده کنند. وی همچنین اظهار نظر می‌کند: “بیشتر تحقیقات از الگوی غذایی شبیه به سبک مدیترانه‌ای پشتیبانی می‌کنند. مانند ماهی و غذاهای دریایی بیشتر، گوشت قرمز کمتر، سبزیجات، میوه‌ها و غلات سبوس دار و روغن‌های اشباع نشده مانند زیتون و آووکادو.”
