مقدمه
نگهداری از شیر مادر به صورت ایمن کار پیچیده‌ای است اما مسئله‌ی بسیار مهمی است. نکات مهمی از جمله مدت زمان بیرون بودن، نحوه انجامد و دوباره گرم کردن و … در مورد شیر مادر وجود دارد. به همین دلیل مهم است که در مورد آن بدانید و نکات مربوط به آن را به درستی رعایت کنید. در این مطلب برای کمک به مادران عزیز در این زمینه به توضیح در مورد ذخیره و نگهداری شیر مادر پرداخته‌ایم.
اگر در مورد ذخیره و نگهداری از شیر مادر نکات لازم رعایت نشود، علاوه‌بر بیمار شدن کودکتان توسط این شیر، زحمات شما در مورد پمپ کردن آن نیز هدر می‌رود. بنابراین، بهتر است محتاط‌تر عمل کنید و در مورد نگهداری از شیر مادر نکات لازم را که در ادامه گفته می‌شود به دقت رعایت کنید.
مدت زمان بیرون بودن
شیر مادر چقدر می‌تواند در دمای اتاق بماند؟
دبورا کمپبل (Deborah Campbell) متخصص نوزادان در بیمارستان کودکان است. وی در این مورد می‌گوید: “قاعده‌ی کلی در این مورد این است که شیر مادر دست‌نخورده و تازه پمپاژ شده می‌تواند به مدت چهار ساعت یا کمتر در دمای اتاق باقی بماند. اگر بیش از چهار ساعت طول کشید، باید آن را دور بریزید.”
اگر می‌دانید که در این بازه‌ی زمانی از شیر استفاده نمی‌کنید و کودکتان هنوز آن را ننوشیده است آن را در یخچال قرار بدهید.
ماندگاری شیر در یخچال
ماندگاری شیر مادر در یخچال چقدر است؟
طبق دستورالعمل‌های نگهداری شیر مادر آکادمی اطفال آمریکا، هنگامی که شیر مادر را در یخچال قرار داده می‌شود، به مدت چهار روز می‌تواند قابل استفاده باشد. کمپبل در ادامه اضافه می‌کند که در این دوره است که چربی شیر، فعالیت آنزیم‌های گوارشی و فواید ضد عفونت به اوج خود می‌رسد.
برای سرد نگهداشتن شیر، حتما آن را در قفسه پایینی در پشت یخچال نگهداری کنید. توجه کنید در قسمت درب یخچال قرار ندهید.
نگهداری شیر در کلمن مسافرتی
شیر مادر چه مدت در یک کلمن مسافرتی می‌تواند بماند؟
اگر به جاده می‌روید و می‌خواهید یک شیشه شیر مادر را به همراه داشته باشید، می‌توانید آن را در یک خنک‌کننده عایق با کیسه یخ بسته‌بندی کنید. شیر در این حالت 24 ساعت ایمن است.
نگهداری در فریزر
شیر مادر چقدر در فریزر ماندگاری دارد؟
اگر قصد ندارید شیر را در مدت چهار روز که در بهترین حالت خود در یخچال است استفاده کنید، باید آن را ظرف 24 ساعت پس از پمپاژ کردن، فریز کنید. شیر مادر اگر در فریزر نگهداری شود برای سه تا شش ماه مفید است. توجه کنید که شیر را در انتهای فریزر قرار بدهید.
ظرف ذخیره شیر مادر
کیسه‌های نگهداری شیر مادر بهترین گزینه برای مادران است. کیسه‌های ذخیره‌سازی که 56 یا 113 گرمی را انتخاب کنید. اگر قصد دارید شیر را منجمد کنید، حتما فضای کمی در بالای کیسه بگذارید چرا که وقتی شیر یخ می‌زند منبسط می‌شود.
تاریخی را که پمپ کرده‌اید روی کیسه بنویسید تا بدانید چه زمانی آن را دور بریزید. از انواع کیسه‌های پلاستیکی استفاده نکنید. اگر می‌ترسید کیسه‌ها پاره شوند، می‌توانید آن‌ها را داخل یک ظرف پلاستیکی درب دار قرار دهید.
توجه کنید که نباید از بیسفنول ای یا بیسفنول اس استفاده کنید. اما می‌توانید شیر مادر را در ظروف شیشه‌ای ایمن فریزر یا ظروف پلاستیکی بدون بیسفنول‌ها منجمد کنید. تمام بطری‌ها را از قبل با آب گرم و صابون (یا در ماشین ظرف‌شویی) بشویید و خوب خشک کنید. از ضدعفونی‌کننده‌های شیمیایی استفاده نکنید.
ذوب شیر منجمد
چگونه شیر مادر را بدون نگرانی ذوب کنیم؟
در ابتدای امر توجه کنید که شیر قدیمی‌تر را آب کنید. چندین راه برای آب کردن ایمن شیر مادر وجود دارد. در ادامه این روش‌ها گفته شده است.
- به مدت یک شب در یخچال قرار بدهید تا آب شود.
- بطری را زیر آب ولرم بگذارید.
- بطری را در ظرفی حاوی آب گرم یا ولرم قرار بدهید.
- اگر شیر مادر را در یخچال می‌گذارید تا ذوب شود، حتما ظرف 24 ساعت از آن استفاده کنید. البته این را با احتساب زمانی که کاملا آب شده است در نظر بگیرید.
هر کاری که انجام می‌دهید، شیر مادر را در مایکروویو ذوب نکنید. می تواند شیر را به طور ناهموار ذوب کند و به طور بالقوه کودک شما را بسوزاند. همچنین مهم است که هرگز شیر مادر را پس از ذوب شدن دوباره منجمد نکنید.
تفاوت با شیر تازه
چرا شیر مادر ذوب شده بو و ظاهر متفاوتی نسبت به شیر تازه مادر دارد؟
اینکه شیر ذوب شده مادر بو و ظاهر متفاوتی نسب به شیر تازه مادر دارد، طبیعی است. در واقع این اتفاق به دلیل این است که شیر مادر حاوی آنزیمی به نام لیپاز (lipase) است. در حالی که این آنزیم به هضم محتوای چربی شیر مادر کمک می‌کند، همچنین می‌تواند بر روی بو و طعم شیر تازه و یخ‌زده تأثیر بگذارد. معمولا بو و طعم فلزی یا صابونی می‌دهد.
زنان اغلب متوجه نمی‌شوند که شیر مادر سرشار از لیپاز است تا زمانی که آن را منجمد کنند. چرا که شروع تغییرات ناشی از لیپاز در شیر چند ساعت یا حتی یک روز طول می‌کشد، بنابراین احتمالا تغییرات را با شیر تازه متوجه نخواهید شد.
اگر نگران این هستید که کودکتان نمی‌خواهد شیر مادر را بنوشد، با پزشک خود صحبت کنید تا در مورد فرآیندی که به خنثی کردن آنزیم و کاهش بو کمک می‌کند، مطلع شوید.
فاسد شدن شیر مادر
چگونه متوجه شویم که شیر مادر خراب شده است؟
به طور کلی اگر بوی ترش یا نامطبوعی بدهد، متوجه خواهید شد که شیر مادر خراب شده است. احتمالا متوجه شده‌اید که شیر مادر پس از پمپاژ به طور طبیعی جدا می‌شود و چربی به بالا می‌رود. کمپبل می‌گوید: “وقتی شیر هنوز سالم است، به راحتی با چرخش ملایم بطری با هم مخلوط می‌شود. اگر شیر مادر به این صورت نبود یا تکه‌هایی در آن شناور بود، شیر را بیرون بریزید.”
گرم کردن شیر
چگونه یک شیشه شیر مادر را با خیال راحت گرم کنیم؟
گرم کردن شیر مادر که قبلا ذوب شده است بهتر است در آب ولرم (معمولا 40 درجه سانتیگراد / 104 درجه فارنهایت) به مدت حدود 20 دقیقه انجام شود.
در انتهای این مطلب، باید بگوییم که شما برای ذخیره‌ی شیر مادر باید قبل از هر کاری در مورد پمپاژ کردن شیر از سینه اطلاعات داشته باشید. بنابراین توصیه می‌کنیم حتما مقاله‌ی نکات پمپ کردن شیر مادر را از سایت بهترین مادر در این زمینه مطالعه کنید.
