مقدمه
هنگام معرفی غذای جامد به نوزاد، سوالات زیادی در ذهن والدین نقش می‌بندد برای مثال “آیا او برای خوردن غذای جامد آماده است؟”، یا “آیا او این غذا را دوست دارد؟”، “اگر واکنش آلرژیک داشته باشد چه؟”، و سوالات بی شمار دیگر. ما در این مطلب قصد داریم پاسخ این سوالات را برای شما روشن کنیم. همچنین در این مطلب شما را با تمام مواردی که باید در مورد اولین غذای جامد نوزاد بدانید، آشنا می‌کنیم.
تجربه یک مادر
سارا سیلمان مادر ویکتور 4 ماه و نیم ساله، بیشتر از همه به این فکر بود که پسرش ویکتور چقدر دوست دارد غذا بخورد. او می‌گوید: من نمی‌توانستم غذای او را به اندازه کافی سریع به او بدهم. من نگران بودم که ممکن است او غذای خود را بالا بیاورد. اما او آن را خورد. در حالی که سارا خوشحال بود که ویکتور مشتاق غذا خوردن است، اما او نگران خطر خفگی فرزندش بود. اگر بخواهم صادقانه بگویم، پسرم در خوردن غذای جامد راحت‌تر از من بود.
یادگیری چگونگی دادن غذای جامد به نوزاد می‌تواند هیجان انگیز و در عین حال ترسناک باشد. اما احساس اعتماد به نفس و آمادگی می‌تواند به از بین بردن برخی از اضطراب‌ها در مراحل اولیه کمک کند.
زمان شروع اولین غذای جامد نوزاد
اگر به نظرتان رسید که کودک شما بیش از بطری به شیرینی صبحگاهی نگاه می‌کند، ممکن است در تلاش باشد تا به شما بگوید آماده تست غذای جامد است. مایکل دیکینسون، سخنگوی انجمن کودکان کانادا (CPS) و رئیس متخصص اطفال در بیمارستانی در کانادا در این رابطه می‌گوید: معمولاً این تمایل در حدود پنج ماهگی اتفاق می‌افتد. بعد از شش ماهگی، موارد مهم تغذیه‌ای وجود دارد که بچه‌ها از طریق خوردن غذای جامد به آن دست پیدا می‌کنند.
از نظر جسمی، کودک باید بتواند به تنهایی بنشیند و بر عضلات سر و گردن خود کنترل داشته باشد. قبل از اینکه غذای جامد به کودک دهید، به خاطر داشته باشید که ممکن است در ابتدا حالت عق زدن داشته باشد. هدر لاولاس، متخصص تغذیه در این باره توضیح می‌دهد: این اتفاق تا حدی به دلیل این است که کودکان قبلا هرگز تجربه غذای جامد نداشته‌اند. این یک قسمت طبیعی از فرایند یادگیری غذا خوردن است.
بهترین غذاهای اولیه
سازمان بهداشت کانادا توصیه می‌کند که با غذاهای غنی از آهن مانند گوشت‌های تصفیه شده، تخم مرغ، عدس و توفو (پنیر سویا) شروع کنید. آهن یک عنصر مهم برای رشد مغز نوزادان و رشد سلول‌های قرمز خون است. كودكان بهتر است به خوردن غذاهای متنوع از سن كوچک تشويق شوند. میوه‌ها و سبزیجات با رنگ روشن از غنی‌ترین مواد غذایی هستند و ممکن است این مزیت را داشته باشند که از نظر بصری برای کودک شما جذاب باشند.
غذاهای اولیه را می‌توان بصورت پوره، خیلی ریز و خرد شده یا قطعات کاملا نرم (مانند سیب زمینی، سبزیجات خرد شده و… ) به کودک دهید. این کار را آهسته انجام دهید. همزمان که کودک شما با غذای جامد راحت‌تر کنار می‌آید، می‌توانید به تدریج غذاهای متنوعی را به او معرفی کنید. به طور کلی در سن نه تا 12 ماهگی، شما می‌توانید خوراندن میوه و سبزیجات خام را به کودک شروع کنید. غذاهای سفت همچون هویج و سیب باید رنده شوند. غذاهای نرم مانند موز و آووکادو نیز باید بسیار ریز شوند. غذاهای انگشتی مانند پنیر خرد شده، غلات خشک و قطعات کوچک نان تست نیز برای این مرحله مناسب هستند.
حساسیت‌های غذایی نوزاد
متخصصان توصیه می‌کنند قبل از تست هر غذای جدید دو روز صبر کنید. به ویژه غذاهایی که خطر آلرژی بیشتری دارند. محصولاتی مانند بادام زمینی، ماهی، محصولات شیر یا تخم مرغ. بدین ترتیب می‌توانید علت هرگونه آلرژی را تشخیص دهید.
متخصص تغذیه دیکینسون در این رابطه می‌گوید: اگر سابقه خانوادگی آنافیلاکسی یا آلرژی شدید در خانواده شما وجود دارد، من فکر می‌کنم، طبیعتاً این والدین هستند که احتمالا باید با احتیاط بیشتری از این مواد استفاده کنند. اما در واقع هیچ مطالعه‌ای نشان نمی‌دهد که تأخیر در استفاده از این مواد غذایی مزیتی داشته باشد. در واقع، یک مطالعه که اخیرا انجام شده در مورد چگونگی معرفی غذای جامد نشان می‌دهد که استفاده از محصولات بادام زمینی به نوزادان ممکن است از بروز حساسیت به بادام زمینی در آینده جلوگیری کند. پیشنهاد می‌کنیم مطلب تغذیه نوزاد با خوراکی های حساسیت زا در همه گیری ویروس کرونا در سایت بهترین مادر را مطالعه کنید.
شروع غذای جامد برای نوزاد می‌تواند یک تجربه یادگیری بسیار سرگرم کننده و ارزشمند باشد. یکی از لذت‌های بزرگ زندگی امکان اشتراک یک وعده غذایی خانوادگی با کودک است.
غذاهایی برای تغذیه نوزادان
به نوزادان کمتر از 12 ماه هرگز نباید به دلیل خطر مسمومیت بوتولیسم عسل داد. زیرا خطر مرگ را به همراه دارد. علائم مسمومیت بوتولیسم نوزادان شامل یبوست، بی حالی و گریه‌های غیرمعمول است. همچنین باید از خطرات خفگی با خوراکی‌هایی مانند آجیل، انگور، ذرت بو داده و کشمش با مراقبت‌های لازم جلوگیری کنید.
